Häromkvällen såg jag en intervju med Dr. John Tanner som drabbades av ett nästan dödligt hjärtstopp för elva år sedan. Sedan dess har
han intensivt studerat orsakerna till hjärtsjukdomar. Hjärt-kärlsjukdomar har varit den vanligaste dödsorsaken i världen under de senaste 15 åren och antalet dödsfall ökar varje år. Dr. Tanner är grundaren
av NuSci, The Nutrition Science Foundation (www.nusci.org). Det är en ideell organisation som på olika sätt befrämjar hjärthälsan med info osv.
Under intervjun visade Dr. Tanner ett intressant diagram där man jämförde dödligheten om man hade behandlat folk med stentar, statiner
eller kostomläggning. Han hade tagit siffrorna för diagrammet från fem olika forskningsstudier, som han hade kombinerat till en enda graf så att de enkelt kan jämföras. Den obehandlade frekvensen motsvarar 100%. Sedan representerar
de andra enskilda staplarna i diagrammet procentandelen dödsfall eller sjukdomsfrekvens för de behandlade patienterna i förhållande till den obehandlade frekvensen.
Här länk till diagrammet
Heart Disease Treatment: Drugs vs. Diet (nusci.org)
Det visade sig att behandling med stentar gav endast 3 procents förbättring
vad det gäller dödlighet och läkemedelsbehandling med statiner 9 procents förbättring. Däremot kostomläggning till vegetarisk kost (man skippar kött) gav 32 procents förbättring. Vegankost som bestod
av hela växter, grönsaker, frukt och fullkorn men inga animaliska produkter, oljor eller raffinerade livsmedel gav en häpnadsväckande förbättring med 99 procent.
Att behandling med stentar och läkemedel gör så lite nytta beror på att de behandlar endast symptom men inte orsaken. Dessutom
kan man få en hel del biverkningar. Kostomläggning däremot gör något åt orsaken och förbättrar inte bara hjärthälsan utan hjälper även med andra sjukdomar som diabetes och högt blodtryck osv.
På nusci:s hemsida finns länk till intervju (ca 9 min.) med Bill Clinton och läkarna Caldwell Esselstyn Jr., MD
och Dean Ornish MD, läkare vars kost Clinton har använt för att framgångsrikt återgå till sin gymnasievikt och för att vända sin allvarliga hjärt-sjukdom. Clinton berättar där att han hade bypassoperation 2004 och man satte dit två stentar 2010 eftersom han hade fått nya blockeringar pga att han hade fortsatt äta som förut.
Drs. Esselstyn and Ornish interview about Bill Clinton going Vegan - YouTube
Vid en efterföljande presskonferens hade hans läkare "försäkrat allmänheten om att han inte
var på gränsen till döden, och sagt, du vet, det här är faktiskt ganska normalt." Strax efter fick han ett epost-meddelande från Dean Ornish, MD, den berömda diet- och hjärtsjukdomsexperten. "Ja, det är normalt",
skrev Ornish, en gammal vän, "för dårar som du äter inte som du borde." Därefter blev Clinton vegatarian och år 2013 vegan. Den andra hjärtdoktorn Esselstyn hade sett på TV hur Clinton på någon bankett
åt lite ohälsosam brödrulle. Han skickade mejl till Clinton: "Jag ska påminna dig en gång till, jag har behandlat många veganer för hjärtsjukdomar."
Växtbaserad kost utan tillsatt salt, olja och socker är den livsstilen som är den effektivaste att förbättra och förhindra
hjärt- kärlsjukdomar enligt Dr. Esselstyn. Han säger: "Vissa människor tycker att den "dieten" är extrem. En halv miljon människor om året kommer att få sina bröst öppnade, en ven tagen från benet och
fastsydd på kranskärlen. Vissa skulle kalla det extremt."